התפריט של "אקא" נרקח בעזרתה המקצועית והמנוסה של איה אימטני, יועצת קולינארית יפנית. הוא משופע במנות בשריות, במאכלי-ים, בסושי וכן בשלל מנות צמחוניות נהדרות. תמצאו בו מנות ראשונות מגוונות, דוגמת סלט פטריות יער ושמפיניון מוקפצות ברוטב טריאקי וסומסום על מצע חסה וירקות; אגרול שרימפס; יקיטורי שונים; ועוד. כמנות עיקריות ניתן להתענג בין היתר על: נודלס פירות ים בחלב קוקוס וקארי אדום; נתחוני אנטריקוט מוקפצים עם בצל, פטריות וחצילים מטוגנים; וכמובן על מגוון עצום של סושי, שפשוט קשה לבחור מתוכו…